出典：MITCHELLE instagramより今回は長野県長野市に新しくOPENした、
【MITCHELLE by truffle BAKERY ミッチェルバイトリュフベーカリー】
をご紹介します！※現在リニューアルオープンに向け一時閉店中
リニューアルオープンは２０２３年２月中旬を予定。
店名は mills に変更される模様。楽しみですね！
目次
【MITCHELLE by truffle BAKERY】てどんなお店？
【MITCHELLE by truffle BAKERY】は
東京に3店舗、軽井沢に１店舗を構える
【TRUFFLE Bakery】の姉妹店。
あの木村○也さんも差し入れに用いたパンとしても有名な
白トリュフの塩パンのお店ですよね！
【MITCHELLE by truffle BAKERY】は
この長野県を本店とし、
有名な清水宜光シェフとの共同開発で生まれたお店。
出典：MITCHELLE instagramより【MITCHELLE by truffle BAKERY】オススメの訳は？
こちらの店舗でもあの有名な白トリュフの塩パンが食べられます！
現在は個数制限なし！好きなだけ購入可能。
また長野県民のソウルフード『牛乳パン』もあります！
ミニ牛乳パンはバターたっぷりのブリオッシュ生地に
たっぷりのクリームが。
クリームには駒ヶ根高原のすずらん牛乳の
ミルクジャムを用いたオリジナル。
濃厚なのに口当たりはサッパリ。ぺろっと食べれてしまいます。
出典：MITCHELLE instagramより【MITCHELLE by truffle BAKERY】店舗情報
【MITCHELLE by truffle BAKERY】
のお店の詳細はこちら。
長野県長野市石渡170
駐車場：あり
営業時間：9:00~1９:00
(営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問合せて下さい。)
※現在リニューアルオープンのため一時閉店中！！
再オープンは２０２３年2月中旬とのこと
電子マネー決済にも対応。
パンの予約も可能
【MITCHELLE by truffle BAKERY】に行った感想
郊外のため車で行きました。
店舗の大きさを考えると十分なスペースの駐車場があり、とてもありがたい。
店舗はコンクリートのお洒落な建物。
入り口にはコロナ感染予防のためのアルコール消毒が。
平日の昼どきに伺いましたがトリュフパンはあり、購入できました。
トリュフの香りとバターのジュワっとした生地がなんともおいしい！
重すぎずパクッと食べれてしまいます。
牛乳パンも美味しい。クリームがくどくないのでいくらでも食べれてしまいます。
オニオンブレッドも頂きました。
中にはベーコンとブラックペッパーがガッツリ効いていてとっても美味しい！
大人向けの味付けでした。
店舗はオープンキッチンになっていて
目の前で焼き上がるパンや作業工程も見れるようになっていて
安心安全への取り組みがわかります。
以前は店舗中央にラックが置いてあり、少し暗い印象でしたが
現在ラックは撤去され、店舗内も明るくなりました。
出典：MITCHELLE instagramより【MITCHELLE by truffle BAKERY】まとめ
いかがでしたか。長野県長野市にある
【MITCHELLE by truffle BAKERY】について
おすすめの情報をまとめました。
- コンクリートのおしゃれなパン屋
- バターとトリュフのいい香り
- オープンキッチンで安心感
ということでした。
まるで海外に来たようなおしゃれな雰囲気の中、
美味しいパンが食べられるお店
他にはない素敵な空間のパン屋、
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
