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今回は長野県長野市に新しくOPENした、
【MITCHELLE by truffle BAKERY ミッチェルバイトリュフベーカリー】
をご紹介します!※現在リニューアルオープンに向け一時閉店中
店名は mills に変更される模様。楽しみですね!
目次
【MITCHELLE by truffle BAKERY】てどんなお店?
【MITCHELLE by truffle BAKERY】は
東京に3店舗、軽井沢に1店舗を構える
【TRUFFLE Bakery】の姉妹店。
あの木村○也さんも差し入れに用いたパンとしても有名な
白トリュフの塩パンのお店ですよね!
【MITCHELLE by truffle BAKERY】は
この長野県を本店とし、
有名な清水宜光シェフとの共同開発で生まれたお店。
![](https://alyevs.com/wp-content/uploads/2021/04/ミッチェル-2-e1662960605722.jpg)
【MITCHELLE by truffle BAKERY】オススメの訳は?
こちらの店舗でもあの有名な白トリュフの塩パンが食べられます!
現在は個数制限なし!好きなだけ購入可能。
また長野県民のソウルフード『牛乳パン』もあります!
ミニ牛乳パンはバターたっぷりのブリオッシュ生地に
たっぷりのクリームが。
クリームには駒ヶ根高原のすずらん牛乳の
ミルクジャムを用いたオリジナル。
濃厚なのに口当たりはサッパリ。ぺろっと食べれてしまいます。
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【MITCHELLE by truffle BAKERY】店舗情報
【MITCHELLE by truffle BAKERY】
のお店の詳細はこちら。
長野県長野市石渡170
駐車場:あり
営業時間:9:00~19:00
(営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問合せて下さい。)
※現在リニューアルオープンのため一時閉店中!!
再オープンは2023年2月中旬とのこと
電子マネー決済にも対応。
パンの予約も可能
【MITCHELLE by truffle BAKERY】に行った感想
郊外のため車で行きました。
店舗の大きさを考えると十分なスペースの駐車場があり、とてもありがたい。
店舗はコンクリートのお洒落な建物。
入り口にはコロナ感染予防のためのアルコール消毒が。
平日の昼どきに伺いましたがトリュフパンはあり、購入できました。
トリュフの香りとバターのジュワっとした生地がなんともおいしい!
重すぎずパクッと食べれてしまいます。
牛乳パンも美味しい。クリームがくどくないのでいくらでも食べれてしまいます。
オニオンブレッドも頂きました。
中にはベーコンとブラックペッパーがガッツリ効いていてとっても美味しい!
大人向けの味付けでした。
店舗はオープンキッチンになっていて
目の前で焼き上がるパンや作業工程も見れるようになっていて
安心安全への取り組みがわかります。
以前は店舗中央にラックが置いてあり、少し暗い印象でしたが
現在ラックは撤去され、店舗内も明るくなりました。
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【MITCHELLE by truffle BAKERY】まとめ
いかがでしたか。長野県長野市にある
【MITCHELLE by truffle BAKERY】について
おすすめの情報をまとめました。
- コンクリートのおしゃれなパン屋
- バターとトリュフのいい香り
- オープンキッチンで安心感
ということでした。
まるで海外に来たようなおしゃれな雰囲気の中、
美味しいパンが食べられるお店
他にはない素敵な空間のパン屋、
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。